JAMONES Y PALETAS

Jamón ecológico curado Reserva

  • Jamón serrano ecológico curado Reserva con 16 meses como mínimo de proceso de elaboración.
  • Formato: Envasado al vacío en sobres de 100 gramos, o centro de jamón Pieza entera.
     
  • Caja de cartón de 3 kg con 30 sobres de 100 gramos
     
  • Caja de cartón de 15 kg con 2 jamones de aprox 7.5 kg
     
  • Caja de cartón de 8 kg con 2 centros de jamón de aprox 4 kg
     
  • Se recomienda sacar del envase 30 minutos antes del consumo.
Jamón ecológico curado Reserva
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Paleta ecológica curada.
  • Paleta ecológica curada con 12 meses como mínimo de proceso de elaboración.
     
  • Formato: Envasado al vacío en sobres de 100 gramos, o centro de paleta. Pieza entera.
    o Caja de cartón de 3 kg con 30 sobres de 100 gramos
    o Caja de cartón de 15 kg con paletas de aprox 5 kg
    o Caja de cartón de 8 kg con 4 centros de paleta de aprox 2 kg
     
  • Se recomienda sacar del envase 30 minutos antes del consumo.
Paleta ecológica curada.
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Jamón ecológico curado Reserva Loncheado                     Centro de amón ecológico curado Reserva
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Proceso
Características Físico Químicas del Jamón
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